鳳祥資訊 FOVO NEWS
20200927
萬(wàn)億零食賽道迎來(lái)了新的有力競爭者:9月22日,淘寶豐收購物節活動(dòng)開(kāi)啟之際,鳳祥股份旗下優(yōu)形旗艦店正式上市了全新單品“一口不忍腸”——優(yōu)形雞胸肉墨汁腸。
獨立的小包裝、Q萌的包裝設計——在延續低脂、高蛋白等一貫特點(diǎn)的同時(shí),“不忍腸”一改優(yōu)形系列偏重功能的產(chǎn)品特性,用更具“零食性”的產(chǎn)品形態(tài)和更驚艷的口感,出現在了公眾面前。而此時(shí)距離鳳祥股份登陸港股,不過(guò)2個(gè)月的時(shí)間。剛剛把C端業(yè)務(wù)占比提升到20%的鳳祥股份,顯然已經(jīng)從做好準備,從健康零食的新賽道,開(kāi)啟新一輪的新消費征程。
墨魚(yú)汁好吃有營(yíng)養 熱量?jì)H為普通零食三分之一
從天貓店鋪的產(chǎn)品詳情中可以獲悉據,鳳祥股份推出的優(yōu)形“一口不忍腸”以去皮去脂的胸肉為原料,在雞胸肉高蛋白低脂肪的基礎上,進(jìn)一步融入了墨魚(yú)汁與雞脆骨,前者鮮香,后者勁爽,在兩者的加持下,雞胸肉腸找到了品類(lèi)最佳的風(fēng)味平衡點(diǎn)。
在常溫下輕咬“不忍腸”,腸衣破裂,以最佳比例交融在一起的雞胸肉汁水與墨魚(yú)汁“爆裂”而出,迸射出極強的鮮味沖擊,而嚼下去的每一口,牙齒與脆骨的碰撞,也會(huì )帶來(lái)極其舒適的口感。
“我們對自己的新品非常有信心,不僅僅是因為它的寶藏口感。關(guān)鍵是,它的熱量只有普通零食的三分之一?!?鳳祥股份優(yōu)形品牌負責人這樣介紹?!盀榱藢ふ铱诟凶詈?、熱量最低的最佳配比,這款產(chǎn)品在我們的東京研發(fā)中心也進(jìn)行了測試。日本同事的嚴謹和細致讓人印象深刻,他們經(jīng)過(guò)了幾十次的改良才最終鎖定了現在的配方,希望沒(méi)有辜負消費者的期望?!?/span>
據了解,在產(chǎn)品研發(fā)的過(guò)程中,鳳祥的研發(fā)團隊沿襲了日本人腌肉制品時(shí)會(huì )加墨魚(yú)汁的習慣,用墨魚(yú)汁為這款產(chǎn)品做了點(diǎn)睛式的設計——墨汁作為天然防腐保鮮劑對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等致病菌有明顯抑制作用,為產(chǎn)品保持附加值的同時(shí),突破冷鏈需求起到了決定性的作用。
同時(shí),它低脂高蛋白的健康屬性更是“不可貌相”。墨魚(yú)汁的蛋白質(zhì)含量是牛奶的3倍,脂肪含量?jì)H有1-2%,與優(yōu)形雞胸肉產(chǎn)品近年來(lái)主打的“好吃不怕胖”賣(mài)點(diǎn),在很大程度上不謀而合。
“不用忍” 切中當代年輕人痛點(diǎn)
日系風(fēng)味的介入,也為這款產(chǎn)品帶來(lái)了更多的包裝理念,從包裝上,“一口不忍腸”與優(yōu)形以往干凈簡(jiǎn)約的產(chǎn)品形象也大相徑庭:一個(gè)Q萌的忍者形象貫穿了整個(gè)包裝,黑色的主色調同時(shí)呼應產(chǎn)品的呈現顏色,鮮明的紅綠兩色用來(lái)作為口味的區分。
一紅一綠,兩個(gè)肉腸形忍者,在整個(gè)視覺(jué)系統中分外搶眼,作為日漫里出現最多的戰斗職業(yè),雖然依然是穿著(zhù)忍者服,插著(zhù)小太刀,但不忍腸的忍者與傳統的忍者有著(zhù)明顯的反差萌,用Q萌微胖的形象顛覆了靈活、酷等傳統忍者屬性,更彰顯喜感,同時(shí),更為這個(gè)產(chǎn)品名做了進(jìn)一步的詮釋——“好吃到忍者都不能忍”。
鳳祥股份優(yōu)形品牌負責人表示:越來(lái)越多的消費者希望保持好的身材,但是又希望吃到好吃的零食?,F實(shí)語(yǔ)境下, “與自己和解”和“追求更好的自己”都是消費者的期待。也正是在這種洞察之下, “一口不忍腸”成功問(wèn)世。
“小忍者就是我們內心的自己。我們或許有時(shí)候喪,有時(shí)候頹廢,但其實(shí)經(jīng)過(guò)生活磨礪,我們早就練就了一身軟硬功夫,既能躲過(guò)命運的刀槍劍戟,也能斗得過(guò)人生之海的驚濤駭浪。我們希望,用這樣的形象,默默的告訴消費者:在優(yōu)形這里,不用擔心。想瘦,我們給你;想要好吃,我們也給你。一口都不用擔心,一口都不用有負擔?!?/span>
功能食品切入零食賽道 鳳祥股份預定年度爆品
隨著(zhù)消費逐年升級,2020年,休閑食品產(chǎn)業(yè)的銷(xiāo)售額將突破2萬(wàn)億人民幣,消費者的消費習慣,也開(kāi)始逐步由“口感”、“價(jià)格”、“便利”,衍生出了更多個(gè)性化的需求。
“從專(zhuān)業(yè)的功能食品,跨入零食的跑道。在功能性上,鳳祥的優(yōu)形無(wú)疑會(huì )對其他的產(chǎn)品造成降維打擊?!睒I(yè)內人士表示,作為輕食第一品牌,優(yōu)形雞胸肉在減脂塑形等領(lǐng)域本就擁有極強的產(chǎn)品優(yōu)勢,如今釋放到零食品類(lèi),將會(huì )更進(jìn)一步推高其“產(chǎn)品附加值”。
據了解,這并不是鳳祥股份首次“跨賽道”經(jīng)營(yíng),依托其三十年構建的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢,過(guò)去幾年間,鳳祥股份已多次通過(guò)“增加賽道”式的布局,進(jìn)行了多次經(jīng)營(yíng)擴張:從生品起步,進(jìn)入預制品、熟品賽道;從B端起步,進(jìn)入C端賽道;從供應鏈起步,進(jìn)入品牌賽道……每一次增設賽道的難度都不小,而鳳祥每一條賽道上的成績(jì)也都不錯。
“這是一款脫離冷鏈的產(chǎn)品。同樣的附加值,更好的口感,更低的物流需求,幾乎已經(jīng)預定了下一個(gè)爆品風(fēng)口?!睒I(yè)內人士表示,目前看,這款產(chǎn)品擁有相當可觀(guān)的生命力。而如果這款產(chǎn)品試水成功,鳳祥股份一定會(huì )趁熱打鐵,進(jìn)一步擴大市場(chǎng)版圖。未來(lái),在休閑食品的這個(gè)跑道上,有望出現越來(lái)越多的鳳祥系產(chǎn)品。