近年來(lái)，迅速崛起的新消費品牌優(yōu)形在產(chǎn)品加速出圈的路徑上繼續狂飆。5月5日，國潮美食新消費大會(huì )在山城重慶盛大舉行。作為國內即食雞胸肉品類(lèi)的開(kāi)創(chuàng )者與持續引領(lǐng)者，優(yōu)形與瑞幸咖啡、元氣森林、喜茶等一同入選《2023國潮美食新勢力百強榜》。

  當“國潮風(fēng)”刮到美食領(lǐng)域，以?xún)?yōu)形為代表的新消費品牌如同雨后春筍般橫空出世快速成長(cháng)，憑借現代食品科技創(chuàng )新與中國傳統美食文化結合，引領(lǐng)“新”“奇”“特”“鮮”等當代食品趨勢，發(fā)現并塑造當今中國潮流美味。

  開(kāi)創(chuàng )即食雞胸肉品類(lèi)，優(yōu)形引領(lǐng)健康餐飲新潮流

  據悉，國潮美食新消費大會(huì )是以“踐行‘三品’戰略·服務(wù)美好生活”為主題的消費品工業(yè)“三品”戰略峰會(huì )的重要主題活動(dòng)，現場(chǎng)有600余家食品行業(yè)品牌企業(yè)參展。在活動(dòng)現場(chǎng)，“健康、美味、便捷”的優(yōu)形系列產(chǎn)品再次獲得現場(chǎng)消費者“點(diǎn)贊”。

  優(yōu)形是我國港股上市企業(yè)雞肉出口巨頭鳳祥股份倡導年輕人追求健康生活方式、以消費升級需求和產(chǎn)品創(chuàng )新作為驅動(dòng)力的原創(chuàng )品牌。

  憑借創(chuàng )新的生產(chǎn)工藝，優(yōu)形產(chǎn)品口感細膩、鮮嫩不柴，打破了雞胸肉“又老又柴”的魔咒，一經(jīng)推出便備受健身運動(dòng)愛(ài)好者、減肥人士和辦公室白領(lǐng)的追捧，引領(lǐng)了一股健康輕生活的時(shí)尚熱潮。

  經(jīng)過(guò)近幾年悉心發(fā)展，優(yōu)形不僅在我國雞肉消費領(lǐng)域成功開(kāi)創(chuàng )了即食雞胸肉這一全新的品類(lèi)賽道，更是不斷帶動(dòng)這個(gè)細分市場(chǎng)高速增長(cháng)。截至2023年2月份，優(yōu)形即食雞胸肉產(chǎn)品累計銷(xiāo)售突破2.2億包。

  獨創(chuàng )MIX TEXTURE技術(shù)，優(yōu)形嫩感MIX遙遙領(lǐng)“鮮”

  在上述業(yè)內人士看來(lái)，不論是傳統美食還是新興品類(lèi)，都需要結合現代食品科技創(chuàng )新以滿(mǎn)足消費者日益多元的消費需求。

  據悉，優(yōu)形及母公司鳳祥股份堅持以消費者需求為中心，進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng )新研發(fā)。在東京、上海、山東均設有食品研發(fā)中心，構建了國內肉類(lèi)食品企業(yè)極為罕見(jiàn)的“東京-上海-山東”的3D立體研發(fā)體系。在大會(huì )現場(chǎng)最受歡迎的新品嫩感MIX雞胸肉，就是在這樣的研發(fā)體系下孕育而生的。

   優(yōu)形嫩感MIX雞胸肉產(chǎn)品所采用的MIX TEXTURE工藝，是優(yōu)形獨創(chuàng )的食品加工技術(shù)。通過(guò)高效剪切長(cháng)纖維和360度滾揉技術(shù)的組合使優(yōu)形嫩感MIX雞胸肉既保留了雞肉特有的彈滑口感和豐富汁水，又得以激發(fā)多種食材的原始鮮香，從而打開(kāi)了雞胸肉產(chǎn)品與各種調味品和食材組合搭配的大門(mén)。

  從開(kāi)袋即食的沙拉雞胸肉到新一代蛋白棒，從奧爾良、燒烤等傳統口味到結合中國飲食文化的口味創(chuàng )新，從輕食代餐到全新食材的“加個(gè)雞腿”，再到嫩感MIX……一系列“新”“奇”“特”“鮮”的優(yōu)形新品，讓優(yōu)形持續引領(lǐng)更便捷、更健康的輕生活飲食潮流，讓“吃雞”這件小事變得超乎我們的想象。